Quinoa real blanca

Grano de quinoa pulido, lavado, desaponificado por tratamiento físico, clasificado y seleccionado.

Quinoa Real blanca de Naturquinoa es un pseudocereal originario de los Andes que puede catalogarse como nutricionalmente completo; es decir, que presenta un balance adecuado de proteínas, grasas, hidratos de carbono y minerales necesarios para un optimo estado de la salud.

Sus granos son muy nutritivos, pues poseen una importante cantidad de proteínas y compuestos bioactivos, que superan en valor biológico a los cereales. En concreto la proteína de la quinoa es de una alta calidad ya que contiene todos los aminoácidos esenciales, por ello se dice que es una proteína completa. Además, a diferencia de la mayoría de los cereales, la quinoa esta libre de gluten.

La Quinoa Real blanca contiene un alto aporte de fibra que va favorece el transito intestinal y una mejor respuesta glucémica, además hace de la quinoa un alimento muy saciante.

Las grasas que contiene son mayoritariamente insaturadas, a destacar de tipo oleico que presenta múltiples beneficios para la salud como reducir los niveles de colesterol LDL, controlar la presión arterial y la respuesta inflamatoria.

Además, la quinoa aporta una cantidad relevante de Calcio necesario para la formación del tejido óseo y dental, de la contracción muscular y la coagulación sanguínea. También destaca por su contenido en Potasio imprescindible para la regulación de la presión arterial, así como de Hierro necesario para el transporte de oxígeno.

 

Las principales características de la Quinoa Real blanca de Naturquinoa son:

  • 100% ecológica.
  • Sin gluten.
  • Fuente de proteína completa.
  • Alto contenido en fibra.
  • Alto contenido de grasa insaturadas.
  • Fuente de hierro.
  • Alto contenido de fósforo.
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Fuente de:

  • Proteínas completa
  • Alto contenido en fibra
  • Omegas 3, 6 y 9
  • Vitaminas B y E
  • Manganeso
  • Hierro
  • Tiamina
  • Calcio
  • Ácido fólico
  • Magnesio

Libre de:

  • Soja
  • Transgénicos
  • Conservantes
  • Aaditivos
  • Gluten
  • Azúcares añadidos
  • Colorantes
  • Lactosa
  • Bajo en grasa y sodio

Certificados

Aplicaciones

Preparaciones gastronómicas, desayunos, ensaladas, meriendas, postres; presentaciones en crudo o precocinadas, procesos de molienda y hojuelado, inclusión en mezclas y elaboraciones integrales (granolas, panadería, pastelería, heladería, repostería, elaboración de galletas…), entre otros usos.

Ingredientes

Quinoa real blanca orgánica en grano sin aditivos, trazas ni conservantes.

Valor nutricional
por 100 gr
por ración (60 g)
Valor energético
1594 kJ / 381 kcal
318kJ / 76 kcal
Grasas
6,4 g
3,8 g
Hidratos de carbono
67 g
40 g
Azúcares
0g
0g
Fibra
7,8 g
4,7 g
Proteínas
13,5 g
8,1 g
Sal
0,03 g
0,02 g

Vida útil

24 meses a ≤20º C; 17 meses a a 25ºC y 65% humedad a partir fecha de elaboración.

Conservación

≤20ºC en lugar seco, apartado de la luz solar y en envase oscuro, o a 25ºC y 65% humedad.

Datos logísticos

Bolsa trifoliada de papel kraft:
12,5 o 25 kg

con o sin envase primario de polietileno

Doypacks embalados en cajas cartón corrugado:
180, 300 o 500g

con o sin envase secundario de cartulina