Harina de quinoa blanca

Harina de grano de quinoa real blanca orgánica pulido, lavado, desaponificado por tratamiento físico, clasificado y molido.

La harina de Quinoa blanca de Naturquinoa se obtiene a partir de este pseudocereal originario de los Andes que puede catalogarse como un alimento completo.

Esto es debido a su alto contenido en proteínas con un alto valor biológico, fibra que favorece el control del transito intestinal y de los diferentes compuestos bioactivos característicos de este grano milenario.

La harina de Quinoa blanca de Naturquinoa tiene un alto contenido en hierro y fósforo, minerales que desempeñan funciones esenciales en el organismo como en el transporte de oxigeno o en una correcta estructura ósea.

Las principales características de la Harina de Quinoa blanca de Naturquinoa son:

  • 100% ecológica.
  • Sin gluten.
  • Fuente de proteína completa.
  • Alto contenido en fibra.
  • Alto contenido de grasa insaturadas.
  • Alto contenido de hierro.
  • Alto contenido de fósforo.
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Fuente de:

  • Proteínas completa
  • Alto contenido en fibra
  • Omegas 3, 6 y 9
  • Vitaminas B y E
  • Manganeso
  • Hierro
  • Tiamina
  • Calcio
  • Ácido fólico
  • Magnesio

Libre de:

  • Soja
  • Transgénicos
  • Conservantes
  • Aaditivos
  • Gluten
  • Azúcares añadidos
  • Colorantes
  • Lactosa
  • Bajo en grasa y sodio

Certificados

Aplicaciones

Ideal para masas panaderas y elaboraciones integrales de panadería, pastelería, heladería, repostería, elaboración de gallet, rebozos…), entre otros usos. Precisa cocción.

Ingredientes

Quinoa real blanca orgánica molida, sin aditivos, trazas ni conservantes.

Valor nutricional
por 100 gr
por ración (60 g)
Valor energético
1560 kJ /373 kcal
937 kJ / 224 kcal
Grasas
6,4 g
3,8 g
Hidratos de carbono
66,5 g
39,9g
Azúcares
0g
0g
Fibra
9,1 g
5,5 g
Proteínas
12,1 g
7,3 g
Sal
0,03 g
0,02 g

Vida útil

24 meses a ≤20º C; 17 meses a a 25ºC y 65% humedad a partir fecha de elaboración.

Conservación

≤20ºC en lugar seco, apartado de la luz solar y en envase oscuro, o a 25ºC y 65% humedad.

Datos logísticos

Bolsa trifoliada de papel kraft:
25 o 50 kg

con o sin envase primario de polietileno

Bolsa de polietileno de alta densidad:
 300 o 500 g

con o sin envase secundario de cartulina, en cajas de cartón corrugado