Harina de grano de quinoa real roja orgánica pulido, lavado, desaponificado por tratamiento físico, clasificado y molido.
La harina de Quinoa roja de Naturquinoa se obtiene a partir de este pseudocereal originario de los Andes que puede catalogarse como un alimento completo.
Esta harina no contiene gluten por lo que es apta para celiacos. Además, es fuente de proteínas de alto valor biológico, al contener todos los aminoácidos esenciales.
Entre los minerales y vitaminas que presenta la Quinoa Real roja destaca su alto contenido en minerales como el Hierro y el Fósforo que tienen funciones vitales para el organismo. Además, es rica en un tipo de flavonoide característico de los frutos rojos conocido como antocianina, con múltiples beneficios por su alto poder antioxidante.
Las principales características de la Harina de Quinoa roja de Naturquinoa son:
- 100% ecológica.
- Sin gluten.
- Fuente de proteína completa.
- Alto contenido en fibra.
- Alto contenido de grasa insaturadas.
- Alto contenido de hierro.
- Alto contenido de fósforo.
- Fuente de Potasio.
