Ingredientes · 4 Porciones ·

1 plato de Lentejas  ( 100g )

3 Cucharadas de Naturquinoa ( 30g )

1/2 Cebolla ( 50g )

 1/2 taza de Aceite de oliva ( 50ml )

 2  Huevos ( 100g )

 1 Ajo ( 5g )

Tomillo y laurel al gusto

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

  • Cocinar las lentejas con cebolla, laurel, tomillo y sal, si se preparan en olla a presión
  • poner el doble de agua, cuando estén procesadas dejar enfriar y agregar el ajo previamente picado, los huevos y  Naturquinoa  hasta que las hamburguesas tengan consistencia para darles forma.
  • Untar las manos de aceite de oliva y comenzar a dar forma, tener en cuenta textura densa, sal y pimienta.
  • Sellarlas en un sartén con un poco de aceite.
  • Servirlas con lechugas, tomate, queso y pan al gusto.

APORTE NUTRICIONAL

Kcal

Proteína (g)

Grasa (g)

Hierro (mg)

307

12,8

19

10

Carbohidratos (g)

Calcio (mg)

Fosforo (mg)

21

36

207