Crema de queso y mango con naturquinoa

Crema de queso y mango con naturquinoa

Ingredientes

2 Cucharadas soperas de NATURQUINOA

1k de queso fresco

2 Mangos maduros

1/2 l de nata

6 Hojas de gelatina

Preparación: Ponemos la gelatina en remojo, calentamos una tercera parte de la nata, incorporamos las hojas de gelatina y azúcar removemos para evitar que hierva, añadimos el queso y el resto de la nata sin dejar de remover, dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico.

Pelamos y troceamos el mango lo batimos y añadimos las 2 cucharadas de NATURQUINOA hasta conseguir una crema ligera y suave.

Preparamos nuestro postre en una copa, poniendo en el fondo el sorbete de mango y sobre él la crema de queso, espolvoreamos con un toque de azúcar y canela molida mezcladas y una hojita de menta fresca.

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